家常炖乌鸡汤的做法,家庭炖乌鸡汤的做法

  发布时间:2025-06-12 10:21:43   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 海鲜蚬子的家常家常做法
  2. 家常蚬子肉最简单做法
  3. 葱爆蚬子肉的做法

海鲜蚬子的家常做法

材料 :蚬子600克,葱2根 ,做法姜30克,蚬肉白味噌4大匙 ,常做炒蚬味霖2大匙,法辣酒1大匙 。家常

做法:

1 、做法先将蚬子泡水吐沙;白味噌加入酒和味霖调匀成为味噌泥;姜切丝  ,葱切丝后一起放入冷开水中漂凉备用。

2、锅中倒入1500cc的水和黄蚬子后,开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳,再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后 ,起锅盛入碗中,再放上葱丝和姜丝即可完成。

家常蚬子肉最简单做法

食材及辅料 :花蚬子1000克,葱姜蒜适量 ,生抽2勺 ,干辣椒2个,白糖少许

具体操作步骤如下 :

1 、用少许水焯开口捞出控干水分

2.锅中放油炒配料

3.放入花蚬子

4、大火快炒

5、放入少许白糖翻炒均匀关火

6  、香辣爽口好吃的海蚬子出锅后就可以食用了

注意事项

海蚬子的水分一定要清干净,不然煮出来一锅的水就不好吃了

葱爆蚬子肉的做法

原料

蚬子肉(500克)

豆油少量,葱一把 、姜适量、蒜适量 ,酱油和料酒适量 ,

1/首先需要准备主料,就是鲜活的蚬子,注意 ,可以用清水浸泡一点时间,让蚬子将沙子吐干净。

2/将炒勺在慢火上加热一会 ,再倒入豆油少量,等待油被烧热  。

3/待油被烧热以后 ,倒入葱 、姜、蒜等爆锅,以提高菜品的香味。

4/接着  ,我们可以加入少量的酱油和料酒,为了去除海鲜的腥味。

5/然后  ,将事先准备好的蚬子倒入炒勺中翻炒 ,注意火候不要太大 。

6/翻炒一段时间,大约2分钟左右 ,你会发现 ,蚬子都已经张开口了,说明快熟了。

7/等到全部的蚬子都开口了,我们需要再加入适量的食盐,鸡精等调味品。

8/再继续翻炒半分钟 ,就可以出锅了 。

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